有机腊肉

有机腊肉
价 格：50(元)
单价：10(元/100g)
商品重量：500g
商品编号：yx-058
E-mail:yixinfood@126.com
营养价值
1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素； 2、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
功效
腊肉性味咸甘平，健脾开胃。
烹饪方法
1、蒸食：腊肉用温水洗净，切成长而薄且均匀的大片或块，放入豆豉、干豆角，大火蒸20分钟即可，筋道
入味的瘦肉，半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味，让人欲罢不能。2、炒食：加入干辣椒、花椒以
及青蒜、荷兰豆等时蔬翻炒后,即是一盘美味的腊味菜肴。腊味炒年糕更是武汉等地区过年过节必备的待客
美食。3、煲仔饭：蒸饭的时候，放入腊肉，蒸出来的肉汁和饭香诱人食欲。